PHR News.id- Ikan berkumis panjang atau sering disebut lele adalah ikan yang hidup di air tawar yang paling mudah ditemukan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Sebut saja salai lele dan pecel lele yang bisa saudara- saudari lihat dijual diwarung tenda pada malam hari. Tahukah Saudara-saudari khasiat khasiat ikan lele untuk kesehatan ?
Kandungan Nutrisi Ikan Lele
Dalam 100 gram ikan berkumis ini terkandung nutrisi sebagai berikut:
- Air 76 gram
- Protein 17 gram
- Lemak 4,5 gram
- Kalsium 20 miligram (mg)
- Fosfor 200 mg
- Vitamin B12 121 persen kebutuhan harian
- Vitamin D 181 persen kebutuhan harian
- Selenium 26 persen kebutuhan harian
- Tiamin 15 persen kebutuhan harian
- Potasium 19 persen kebutuhan harian
- Asam lemak omega-3 237 mg
- Asam lemak omega-6 337 mg
A. Ikan lele adalah sumber protein baik yang rendah lemak
Ikan lele mengandung protein yang tinggi dengan kandungan lemak yang sangat rendah. Ini membuat ikan lele menjadi ikan yang sangat sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, ikan lele mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dibutuhkan oleh tubuh.
B. Ikan lele kaya akan vitamin D
Vitamin D adalah vitamin yang bisa diperoleh secara alami melalui cahaya matahari. Tidak banyak makanan yang bisa menjadi sumber vitamin D. Ikan lele adalah sumber vitamin yang sempurna karena bisa memenuhi kebutuhan vitamin D harian.
C. Ikan lele kaya akan vitamin B12 Vitamin B12 sangat penting untuk pembentukan sel darah merah, kesehatan otak, sintesis DNA, dan kesehatan saraf. Vitamin B12 sangat dibutuhkan oleh kelompok rentan, seperti bayi, ibu hamil, dan orang tua. (Red)